Propanoic acid

Propionzuur is een verzadigde organische carboxylzuur met de chemische formule C3H6O2 en CAS-nummer 79-09-4. Het heeft een molecuulgewicht van 74,08 g/mol en behoort tot de klasse van de lagere vetzuren. Deze kleurloze vloeistof wordt gekenmerkt door zijn bijtende eigenschappen en wordt geclassificeerd als huidcorrosief (Skin Corr. 1B). Propionzuur komt natuurlijk voor in bepaalde bacteriële fermentatieprocessen en wordt industrieel geproduceerd voor verschillende toepassingen.

Propionzuur is een kleurloze vloeistof met een scherpe, penetrante geur die doet denken aan azijn. Het is volledig mengbaar met water en de meeste organische oplosmiddelen zoals ethanol en ether. De stof heeft een kookpunt van ongeveer 141°C en een smeltpunt van -20,8°C. Propionzuur is hygroscopisch en absorbeert vocht uit de lucht. Door zijn carboxylgroep vertoont het zure eigenschappen met een pKa-waarde van ongeveer 4,87.

Propionzuur wordt voornamelijk gebruikt als conserveermiddel in de voedingsmiddelenindustrie, vooral voor bakkerijproducten en veevoeder. Het dient als grondstof voor de productie van propionaten, die antimicrobiële eigenschappen hebben. In de chemische industrie wordt het gebruikt bij de synthese van medicijnen, pesticiden en kunststoffen. Daarnaast vindt het toepassing als pH-regelaar in verschillende industriële processen en als oplosmiddel in bepaalde chemische reacties.

Propionzuur moet worden gehanteerd met volledige persoonlijke beschermingsmiddelen vanwege zijn corrosieve eigenschappen. Draag altijd chemisch bestendige handschoenen, veiligheidsbril of gezichtsscherm en beschermende kleding. Werk uitsluitend in goed geventileerde ruimtes of onder een afzuigkap om inhalatie van dampen te voorkomen. Vermijd direct huid- en oogcontact. Zorg voor noodvoorzieningen zoals oogspoelapparatuur en veiligheidsdouches in de nabijheid van de werkplek.

Propionzuur moet worden opgeslagen in een koele, droge en goed geventileerde ruimte, weg van hittebronnen en zonlicht. Gebruik chemisch bestendige containers van roestvrij staal of geschikt kunststof. Bewaar de stof gescheiden van sterke oxidatiemiddelen, basen en metalen om ongewenste reacties te voorkomen. Zorg voor secundaire opvang om lekken op te vangen en voorkom contact met beton of metalen oppervlakken die kunnen corroderen.

Propionzuur veroorzaakt ernstige huidverbrandingen en oogschade bij contact. Spoel bij huidcontact onmiddellijk en langdurig met veel water (minstens 15 minuten) en verwijder gecontamineerde kleding. Bij oogcontact spoelt u voorzichtig met water gedurende 15-20 minuten en verwijdert u eventuele contactlenzen. Bij inhalatie brengt u de persoon naar frisse lucht. Zoek in alle gevallen onmiddellijk medische hulp en toon het veiligheidsinformatieblad aan de arts.

Propionzuur moet worden afgevoerd als gevaarlijk afval volgens de plaatselijke en nationale regelgeving. Neutraliseer kleine hoeveelheden voorzichtig met natriumcarbonaat onder gecontroleerde omstandigheden voordat u het afvoert. Gebruik uitsluitend erkende afvalverwerkers die gespecialiseerd zijn in corrosieve stoffen. Meng het nooit met andere afvalstoffen en gebruik geschikte, gelabelde containers voor transport. Documenteer de afvoer volgens de wettelijke vereisten en bewaar alle begeleidende documenten.

Propionzuur wordt getransporteerd onder ADR-classificatie 8 (corrosieve stoffen), verpakkingsgroep III. Het moet worden verpakt in goedgekeurde containers die bestand zijn tegen corrosie en voorzien van de juiste UN-nummer en gevaarsetiketten. Transport vereist ADR-gekwalificeerde chauffeurs en geschikte voertuigen. Zorg voor juiste documentatie inclusief transportdocument en veiligheidsinstructies. Bij transport moeten noodprocedures beschikbaar zijn voor het geval van lekken of ongevallen.

Propionzuur valt onder de REACH-verordening en moet zijn geregistreerd voor commercieel gebruik in Europa. Onder de CLP-verordening is het geclassificeerd als huidcorrosief (Skin Corr. 1B) met gevaarpictogram GHS05 en signaalwoord 'Gevaar'. Het is geen SVHC-stof (Substance of Very High Concern). Gebruikers moeten veiligheidsinformatiebladen verstrekken en de juiste etikettering toepassen. Specifieke werkplekgrenswaarden kunnen van toepassing zijn afhankelijk van nationale regelgeving.

Propionzuur is beschikbaar via OYSI, een gespecialiseerde Europese distributeur van industriële chemicaliën. OYSI biedt hoogwaardige chemische producten aan professionele gebruikers en industriële klanten in heel Europa. Voor informatie over beschikbaarheid, specificaties en levering kunt u contact opnemen met het OYSI-verkoopteam. Zij kunnen u adviseren over de juiste kwaliteit en verpakkingsgrootte voor uw specifieke toepassing en zorgen voor conforme levering inclusief alle vereiste documentatie.