Propanoic acid

Propionzuur is een verzadigde vetzuur met de chemische formule C3H6O2 en CAS-nummer 79-09-4. Het is een corrosieve vloeistof met een molecuulgewicht van 74,08 g/mol. Deze organische verbinding behoort tot de klasse van korte-keten vetzuren en wordt geclassificeerd als huidcorrosief categorie 1B. Propionzuur komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en wordt industrieel geproduceerd voor verschillende toepassingen.

Propionzuur is een kleurloze vloeistof met een doordringende, zure geur die doet denken aan azijn. Het heeft een kookpunt van ongeveer 141°C en een smeltpunt van -20,7°C. De stof is volledig mengbaar met water, ethanol en ether. Propionzuur heeft een dichtheid van ongeveer 0,99 g/cm³ bij 20°C en is hygroscopisch, wat betekent dat het vocht uit de lucht aantrekt.

Propionzuur wordt voornamelijk gebruikt als conserveringsmiddel in voedingsmiddelen en diervoeding vanwege zijn antimicrobiële eigenschappen. Het dient als grondstof voor de productie van propionaten, kunstharsen en farmaceutische producten. In de landbouw wordt het toegepast als silageadditief om gisting te bevorderen. Daarnaast vindt propionzuur gebruik in de productie van cellulose-esters, herbiciden en als pH-regelaar in verschillende industriële processen.

Propionzuur vereist strikte veiligheidsmaatregelen vanwege zijn corrosieve eigenschappen. Draag altijd chemisch bestendige handschoenen, veiligheidsbril en beschermende kleding. Werk in goed geventileerde ruimtes of onder een afzuigkap om dampinhalatie te voorkomen. Gebruik gezichtsbescherming bij risico op spatten. Zorg voor oogspoel- en nooddouche-faciliteiten in de nabijheid. Vermijd contact met huid, ogen en kleding, en eet, drink of rook niet tijdens het werken met deze stof.

Propionzuur moet worden opgeslagen in goed gesloten, corrosiebestendige containers op een koele, droge en goed geventileerde plaats. Bewaar de stof uit de buurt van hittebronnen, vonken en open vuur. Vermijd opslag bij temperaturen boven 25°C om dampvorming te beperken. Houd propionzuur gescheiden van bases, oxiderende stoffen en metalen. Zorg voor secundaire opvang om lekkages op te vangen en gebruik alleen geschikte materialen zoals roestvast staal of bepaalde kunststoffen.

Propionzuur veroorzaakt ernstige huidverbrandingen en oogletsel bij contact. Bij huidcontact: spoel onmiddellijk en langdurig met ruim water, verwijder besmette kleding. Bij oogcontact: spoel minstens 15 minuten met water en verwijder eventuele contactlenzen. Bij inademing: breng de persoon naar frisse lucht. Bij inslikken: niet laten braken, mond spoelen met water. Raadpleeg in alle gevallen onmiddellijk medische hulp en toon het veiligheidsinformatieblad.

Propionzuur mag niet worden geloosd in riolen, waterwegen of op de grond vanwege zijn corrosieve en milieubelastende eigenschappen. Kleine hoeveelheden kunnen worden geneutraliseerd met natriumcarbonaat onder gecontroleerde omstandigheden. Grotere hoeveelheden moeten worden afgevoerd via erkende afvalverwerkers als chemisch afval. Lege verpakkingen moeten worden behandeld als gevaarlijk afval. Volg altijd lokale en nationale regelgeving voor afvalverwijdering en raadpleeg een gecertificeerd afvalbedrijf.

Propionzuur is geclassificeerd onder ADR-klasse 8 (corrosieve stoffen), verpakkingsgroep III. Het vervoer vereist daarom specifieke voorzorgsmaatregelen en documentatie conform de ADR-regelgeving. De stof moet worden verpakt in goedgekeurde verpakkingen die bestand zijn tegen corrosie. Transportdocumenten moeten de juiste UN-nummer en verzendnaam vermelden. Voertuigen moeten zijn uitgerust met geschikte veiligheidsuitrusting en chauffeurs moeten beschikken over een ADR-certificaat voor klasse 8.

Propionzuur valt onder de CLP-verordening als corrosieve stof categorie 1B met signaalwoord 'Gevaar' en pictogram GHS05. De stof is geregistreerd onder REACH-verordening maar staat niet op de SVHC-lijst. Voor gebruik in voedingsmiddelen gelden specifieke EU-verordeningen betreffende toegelaten conserveringsmiddelen. Werkgevers moeten voldoen aan arbowetgeving voor gevaarlijke stoffen. Bij industrieel gebruik kunnen aanvullende milieuvergunningen en emissie-eisen van toepassing zijn.

Propionzuur is verkrijgbaar bij OYSI, een gespecialiseerde Europese distributeur van industriële chemicaliën. OYSI levert propionzuur in verschillende verpakkingsgrootten voor professioneel en industrieel gebruik. Als erkende chemicaliëndistributeur zorgt OYSI voor correcte documentatie, veiligheidsinformatiebladen en transport conform ADR-voorschriften. Voor beschikbaarheid, specificaties en offerte-aanvragen kunt u contact opnemen met het OYSI-verkoopteam. Andere gespecialiseerde chemicaliëndistributeurs in Europa kunnen eveneens propionzuur leveren.