2-oxopropanoic acid

C3H4O3

CAS127-17-3

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Identification

Numéro CAS: 127-17-3
Numéro CE: 204-824-3
Numéro ONU: 3265
PubChem CID: 1060

Propriétés physico-chimiques

Formule moléculaire: C3H4O3
Masse molaire: 88.06 g/mol
Nom IUPAC: 2-oxopropanoic acid

Identifiants chimiques

InChI: InChI=1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)
InChI Key: LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N

Aperçu

L'acide 2-oxopropanoïque (CAS 127-17-3), également connu sous le nom d'acide pyruvique, constitue un composé organique fondamental de formule moléculaire C3H4O3 et de masse molaire 88,06 g/mol. Cette substance chimique technique, référencée sous le numéro EC 204-824-3, présente des propriétés remarquables qui en font un intermédiaire clé dans de nombreux processus industriels et biochimiques. Du point de vue de ses caractéristiques physico-chimiques, l'acide 2-oxopropanoïque se présente comme un acide α-cétonique hygroscopique, soluble dans l'eau et dans la plupart des solvants organiques polaires. Sa structure moléculaire unique, comportant à la fois une fonction cétone et une fonction acide carboxylique, lui confère une réactivité particulière en synthèse organique. En matière de sécurité, ce produit chimique technique est classé ADR 8, indiquant ses propriétés corrosives, nécessitant des précautions de manipulation appropriées lors du stockage et du transport. Les applications industrielles de l'acide 2-oxopropanoïque s'étendent principalement à l'industrie pharmaceutique comme intermédiaire de synthèse pour la production de principes actifs, à l'industrie agroalimentaire en tant qu'additif et conservateur, ainsi qu'à la cosmétique où il est utilisé dans les formulations d'exfoliants chimiques. Cette substance trouve également des débouchés en biotechnologie et dans la production de polymères spécialisés. OYSI, votre distributeur européen de produits chimiques techniques, vous propose l'acide 2-oxopropanoïque avec toutes les garanties de qualité et de traçabilité nécessaires pour vos applications industrielles spécialisées.

Sécurité & Classification

Aucune classification de danger

Cette substance n'est pas classée comme dangereuse selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008.

Transport (ADR)

Numéro ONU	3265
Classe ADR	8
Groupe d'emballage	III
Code tunnel	E
Proper Shipping Name	Brenztraubensäure
Polluant marin	Non

Questions fréquentes

Qu'est-ce que l'acide 2-oxopropanoïque ?

L'acide 2-oxopropanoïque (CAS 127-17-3), également connu sous le nom d'acide pyruvique, est un composé chimique de formule C3H4O3. Il s'agit d'un acide α-cétonique naturel, intermédiaire clé du métabolisme cellulaire. Cette substance se présente généralement sous forme de liquide incolore à légèrement jaunâtre, avec une odeur caractéristique. Elle est soluble dans l'eau et possède des propriétés acides marquées.

Quelles sont les utilisations de l'acide 2-oxopropanoïque ?

L'acide 2-oxopropanoïque trouve de nombreuses applications industrielles. Il est utilisé en cosmétique comme agent exfoliant et anti-âge, dans l'industrie alimentaire comme additif et exhausteur de goût, en pharmacie pour la synthèse de médicaments, et en chimie fine comme intermédiaire de synthèse. Il sert également dans la production de polymères biodégradables et comme réactif en recherche biochimique pour étudier les voies métaboliques.

Comment manipuler et stocker l'acide 2-oxopropanoïque en sécurité ?

Bien que classé sans classe de danger spécifique, l'acide 2-oxopropanoïque nécessite des précautions de manipulation. Portez des équipements de protection individuelle (gants, lunettes de sécurité). Stockez-le dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Utilisez des contenants hermétiques résistants aux acides. En cas de contact avec la peau, rincez abondamment à l'eau.

Où acheter de l'acide 2-oxopropanoïque ?

Vous pouvez vous procurer de l'acide 2-oxopropanoïque auprès d'OYSI, distributeur européen spécialisé en produits chimiques techniques. OYSI propose cette substance en différents conditionnements adaptés aux besoins industriels et de recherche. Pour obtenir un devis personnalisé, des informations sur les spécifications techniques ou passer commande, contactez directement les équipes commerciales d'OYSI qui vous accompagneront dans votre projet.

Quelle est la classification ADR de l'acide 2-oxopropanoïque ?

L'acide 2-oxopropanoïque est classé en transport ADR sous la classe 8 (matières corrosives), groupe d'emballage III. Cette classification indique un degré de danger relativement faible pour le transport. Le conditionnement et l'étiquetage doivent respecter les réglementations ADR en vigueur. Les véhicules de transport doivent être équipés selon les exigences de la classe 8 et les conducteurs doivent posséder les certifications appropriées.