Butanoic acid

Buttersäure ist eine kurzkettige Carbonsäure mit der chemischen Formel C4H8O2 und der CAS-Nummer 107-92-6. Sie gehört zu den gesättigten Fettsäuren und hat eine Molmasse von 88,11 g/mol. Diese organische Verbindung ist als hautätzend klassifiziert (Skin Corr. 1B) und trägt das Gefahrenpiktogramm GHS05. Buttersäure kommt natürlich in ranziger Butter vor und ist für ihren charakteristischen, unangenehmen Geruch bekannt.

Buttersäure ist bei Raumtemperatur eine farblose, ölige Flüssigkeit mit einem sehr penetranten, unangenehmen Geruch nach ranziger Butter. Sie ist gut wasserlöslich und mischbar mit Ethanol und Ether. Die Substanz siedet bei etwa 164°C und schmilzt bei -5,5°C. Aufgrund ihrer Carbonsäure-Struktur zeigt sie saure Eigenschaften und kann korrosive Wirkungen auf Haut und Schleimhäute ausüben.

Buttersäure findet Anwendung in der chemischen Industrie als Zwischenprodukt für die Herstellung von Estern, Parfüms und Aromastoffen. Sie wird zur Produktion von Celluloseacetobutyrat verwendet, einem wichtigen Kunststoff. In der Pharmaindustrie dient sie als Ausgangsstoff für verschiedene Medikamente. Außerdem wird sie in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff eingesetzt, allerdings nur in sehr geringen Konzentrationen aufgrund ihres intensiven Geruchs.

Buttersäure muss aufgrund ihrer hautätzenden Eigenschaften mit äußerster Vorsicht gehandhabt werden. Tragen Sie immer chemikalienbeständige Handschuhe, Schutzbrille und Laborkittel. Arbeiten Sie unter einem Abzug, um Dämpfe zu vermeiden. Vermeiden Sie jeden Hautkontakt und das Einatmen von Dämpfen. Halten Sie Augenspülstationen und Notduschen bereit. Verwenden Sie nur in gut belüfteten Bereichen und lagern Sie das Produkt von Hitze- und Zündquellen fern.

Buttersäure sollte in dicht verschlossenen, chemikalienbeständigen Behältern an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort gelagert werden. Halten Sie sie von Hitze, Funken und offenen Flammen fern. Lagern Sie das Produkt getrennt von starken Oxidationsmitteln und Basen. Der Lagerbereich sollte gut belüftet sein, um Dampfansammlungen zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass nur autorisiertes Personal Zugang hat und dass Notfallausrüstung verfügbar ist.

Bei Hautkontakt spülen Sie die betroffene Stelle sofort mindestens 15 Minuten lang mit reichlich Wasser und entfernen kontaminierte Kleidung. Bei Augenkontakt spülen Sie sofort mit Wasser und halten die Augenlider offen. Bei Einatmung bringen Sie die Person an die frische Luft. Suchen Sie in allen Fällen umgehend ärztliche Hilfe auf, da Buttersäure ätzende Eigenschaften besitzt. Lösen Sie niemals Erbrechen aus, falls die Substanz verschluckt wurde.

Buttersäure muss als gefährlicher Abfall gemäß den örtlichen und nationalen Vorschriften entsorgt werden. Sammeln Sie Reste und kontaminierte Materialien in geeigneten, gekennzeichneten Behältern. Die Entsorgung darf nur durch lizenzierte Abfallentsorgungsunternehmen erfolgen. Neutralisieren Sie kleine Mengen nicht selbst, sondern überlassen Sie dies Fachkräften. Dokumentieren Sie die Entsorgung entsprechend den behördlichen Anforderungen und führen Sie Abfallregister.

Buttersäure ist als Gefahrgut der ADR-Klasse 8 (ätzende Stoffe), Verpackungsgruppe III klassifiziert. Der Transport erfordert eine entsprechende Gefahrgutausbildung des Fahrers und die Einhaltung der ADR-Vorschriften. Verwenden Sie zugelassene Verpackungen und kennzeichnen Sie diese mit den entsprechenden Gefahrzettel. Das Fahrzeug muss mit der erforderlichen Ausrüstung ausgestattet sein. Beförderungspapiere und Unfallmerkblätter sind mitzuführen.

Buttersäure unterliegt der REACH-Verordnung und muss entsprechend registriert sein. Nach CLP-Verordnung ist sie als hautätzend (Skin Corr. 1B) eingestuft und trägt das Signalwort 'Gefahr' sowie das Piktogramm GHS05. Sie ist nicht als SVHC-Stoff (besonders besorgniserregend) eingestuft. Verwender müssen Sicherheitsdatenblätter bereitstellen und entsprechende Risikomanagementmaßnahmen implementieren. Beachten Sie nationale Arbeitsschutzbestimmungen und Grenzwerte.

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