propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

C10H12O5

CAS121-79-9

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Identification

Numéro CAS: 121-79-9
Numéro CE: 204-498-2
Numéro ONU: 3077
Numéro Index: 607-198-00-3
PubChem CID: 4947

Propriétés physico-chimiques

Formule moléculaire: C10H12O5
Masse molaire: 212.20 g/mol
Nom IUPAC: propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

Identifiants chimiques

InChI: InChI=1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
InChI Key: ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

Aperçu

Le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate (CAS 121-79-9), également connu sous son numéro EC 204-498-2, est un composé chimique technique de formule moléculaire C10H12O5 et de masse molaire 212,2 g/mol. Cette substance organique appartient à la famille des esters benzoïques et présente des propriétés antioxydantes remarquables grâce à ses trois groupements hydroxyles en positions 3, 4 et 5 sur le cycle benzénique. Du point de vue de la sécurité, ce produit chimique nécessite une manipulation prudente en raison de sa classification de danger qui inclut une toxicité aiguë de catégorie 4 et des propriétés sensibilisantes cutanées de catégorie 1. Les pictogrammes GHS07 et GHS09 avec le mot signal "Warning" indiquent respectivement les dangers pour la santé et l'environnement aquatique. Sa classification ADR en classe 9 le catégorise comme matière dangereuse diverse pour le transport. Dans l'industrie, le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate trouve principalement son application comme agent antioxydant dans la formulation de produits cosmétiques et pharmaceutiques, où il contribue à la stabilisation des formulations contre l'oxydation. Il est également utilisé dans l'industrie alimentaire comme conservateur et dans la fabrication de certains polymères pour améliorer leur résistance au vieillissement. Ses propriétés antimicrobiennes en font également un composant recherché dans diverses applications de préservation. OYSI, en tant que distributeur européen spécialisé en produits chimiques techniques, vous propose cette substance avec toutes les garanties de qualité et de conformité réglementaire nécessaires à vos applications industrielles.

Sécurité & Classification

Attention

Classification:

Acute Tox. 4; Skin Sens. 1; Aquatic Acute 1; Aquatic Chronic 1

Pictogrammes SGH

Point d'exclamation

GHS07

Nocif. Peut provoquer des irritations, des réactions allergiques ou de la somnolence.

Environnement

GHS09

Dangereux pour l'environnement. Toxique pour les organismes aquatiques avec des effets à long terme.

HMentions de danger (phrases H)

Décrivent la nature et la gravité du danger

H302

Nocif en cas d'ingestion.

H317

Peut provoquer une allergie cutanée.

H400

Très toxique pour les organismes aquatiques.

H410

Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets à long terme.

Classification selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008. La liste complète des mentions de danger et de prudence figure dans la fiche de données de sécurité (FDS).

Premiers secours

Contact cutané

Irritant

Mesures en cas de contact avec la peau

Gestes de premiers secours

+P302EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU:
+P352Laver abondamment à l'eau.
+P361Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés.
+P313Consulter un médecin.

Mentions de danger associées :

H317

Ingestion

Nocif

Mesures en cas d'ingestion accidentelle

Gestes de premiers secours

+P301EN CAS D'INGESTION:
+P330Rincer la bouche.
+P331NE PAS faire vomir.
+P310Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin.

Mentions de danger associées :

H302

Mesures générales

Urgences 112 | Centre antipoison : +49 30 19240 (DE), +33 1 45 42 59 59 (FR), +31 30 274 88 88 (NL)

Les mesures de premiers secours sont basées sur la classification CLP et les phrases P associées. Elles ne remplacent pas la fiche de données de sécurité (FDS). En cas d'urgence, consultez toujours la FDS complète et un médecin.

Transport (ADR)

Numéro ONU	3077
Classe ADR	9
Groupe d'emballage	III
Code tunnel	-
Proper Shipping Name	Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat
Polluant marin	Non

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate ?

Le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, également connu sous le nom de gallate de propyle (CAS 121-79-9), est un composé chimique de formule C10H12O5. Il s'agit d'un ester formé par la réaction entre l'acide gallique et le propanol. Cette substance se présente généralement sous forme de poudre cristalline blanche ou légèrement jaunâtre, soluble dans l'alcool et peu soluble dans l'eau. Elle possède des propriétés antioxydantes remarquables grâce à ses groupements hydroxyles phénoliques.

Quelles sont les utilisations du propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate ?

Le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate est principalement utilisé comme antioxydant dans l'industrie alimentaire (additif E310) pour prévenir le rancissement des graisses et huiles. On le retrouve également dans l'industrie cosmétique et pharmaceutique comme conservateur et agent antioxydant. Il est utilisé dans la formulation de produits de soins personnels, de médicaments et comme stabilisant pour diverses préparations chimiques. Son efficacité antioxydante en fait un composé recherché pour prolonger la durée de conservation des produits.

Comment manipuler et stocker le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate en sécurité ?

Le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate présente une toxicité aiguë de catégorie 4 et peut provoquer une sensibilisation cutanée. Portez des équipements de protection individuelle (gants, lunettes, vêtements de protection) lors de la manipulation. Stockez la substance dans un endroit sec, frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe. Évitez le contact avec la peau et les yeux. En cas d'exposition, rincez abondamment à l'eau. Respectez les mesures de protection de l'environnement car la substance est dangereuse pour le milieu aquatique.

Où acheter du propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate ?

Vous pouvez vous procurer du propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate auprès d'OYSI, distributeur européen spécialisé dans les produits chimiques techniques. OYSI propose cette substance avec toute la documentation de sécurité nécessaire et assure une livraison conforme aux réglementations européennes. Pour obtenir un devis personnalisé ou des informations sur les disponibilités, contactez directement les équipes commerciales d'OYSI qui vous conseilleront selon vos besoins spécifiques et volumes requis.

Quelle est la classification ADR du propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate ?

Le propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate est classé sous la classe ADR 9 (matières et objets dangereux divers), groupe d'emballage III. Cette classification indique un niveau de danger relativement faible pour le transport. Le transport doit néanmoins respecter les réglementations ADR avec un emballage approprié et un étiquetage conforme. Les documents de transport doivent mentionner la désignation officielle et le numéro ONU correspondant. Un certificat de formation ADR peut être requis pour le conducteur selon les quantités transportées.