propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat (CAS: 121-79-9) ist eine organische Verbindung mit der Summenformel C10H12O5. Es handelt sich um einen Propylester der Gallussäure, der drei Hydroxylgruppen am Benzolring aufweist. Diese Substanz ist ein weißer bis leicht gelblicher kristalliner Feststoff mit antioxidativen Eigenschaften. Sie gehört zur Gruppe der Phenolverbindungen und weist aufgrund ihrer chemischen Struktur sowohl hydrophile als auch lipophile Eigenschaften auf.

Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat findet hauptsächlich als Antioxidans Verwendung in verschiedenen Industriezweigen. In der Lebensmittelindustrie dient es als Konservierungsmittel zur Verhinderung der Oxidation von Fetten und Ölen. In der Kosmetik- und Pharmaindustrie wird es zum Schutz vor oxidativem Abbau eingesetzt. Weitere Anwendungen umfassen die Verwendung in Kunststoffen, Gummi und anderen polymeren Materialien, wo es als Stabilisator gegen Alterung und Degradation wirkt.

Bei der Handhabung von Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat sind besondere Sicherheitsmaßnahmen erforderlich, da es als Acute Tox. 4 und Skin Sens. 1 klassifiziert ist. Tragen Sie geeignete Schutzausrüstung einschließlich Handschuhe und Schutzbrille. Lagern Sie die Substanz in gut verschlossenen Behältern an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung am Arbeitsplatz. Vermeiden Sie Hautkontakt und Einatmung von Stäuben. Beachten Sie die aquatische Toxizität und verhindern Sie das Eindringen in Gewässer.

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Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat ist gemäß ADR-Regelwerk in Klasse 9 (Verschiedene gefährliche Stoffe und Gegenstände) eingestuft und gehört zur Verpackungsgruppe III. Diese Klassifizierung bedeutet, dass es sich um einen Stoff mit geringerer Gefahr handelt, der jedoch besondere Transportvorschriften erfordert. Beim Transport müssen entsprechende Kennzeichnungen und Beförderungspapiere mitgeführt werden. Die Verpackung muss den UN-Spezifikationen entsprechen. Beachten Sie zusätzlich die aquatische Toxizität bei Transportwegen über oder nahe Gewässern.