Octanal

L'octanal est un aldéhyde à chaîne droite de formule chimique C8H16O, également connu sous le nom d'aldéhyde octylique ou caprylaldéhyde. Cette substance organique de masse molaire 128,21 g/mol appartient à la famille des aldéhydes aliphatiques saturés. Il s'agit d'un composé naturellement présent dans certains agrumes et utilisé principalement en parfumerie et dans l'industrie des arômes alimentaires.

L'octanal se présente sous forme d'un liquide incolore à température ambiante, doté d'une odeur caractéristique fruitée et citronnée. Il possède un point d'ébullition d'environ 171°C et un point d'éclair relativement élevé. Cette substance est peu soluble dans l'eau mais miscible avec la plupart des solvants organiques comme l'éthanol et l'éther. Sa densité est inférieure à celle de l'eau.

L'octanal est principalement utilisé comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire et des boissons, apportant des notes citronnées et fruitées. Il trouve également des applications importantes en parfumerie et cosmétique pour créer des fragrances fraîches. Dans l'industrie chimique, il sert d'intermédiaire de synthèse pour la production d'autres composés organiques, notamment des alcools et des acides carboxyliques correspondants.

L'octanal doit être manipulé dans un environnement bien ventilé en portant des équipements de protection individuelle adaptés : gants résistants aux produits chimiques, lunettes de sécurité et vêtements de protection. Évitez tout contact direct avec la peau et les yeux, ainsi que l'inhalation des vapeurs. Travaillez loin de toute source d'ignition car il s'agit d'un liquide inflammable. Maintenez les contenants hermétiquement fermés lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

L'octanal doit être stocké dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Conservez-le dans des contenants hermétiquement fermés, de préférence en acier inoxydable ou en verre. Le stockage doit se faire loin des matières incompatibles comme les agents oxydants forts. Respectez les réglementations locales concernant le stockage de liquides inflammables et maintenez une température stable.

En cas de contact cutané avec l'octanal, rincez immédiatement et abondamment la zone affectée avec de l'eau pendant au moins 15 minutes et retirez les vêtements contaminés. En cas de contact oculaire, rincez les yeux à l'eau claire pendant 15 minutes en maintenant les paupières ouvertes. Si des vapeurs sont inhalées, transportez la personne à l'air frais. Consultez un médecin si des symptômes d'irritation persistent.

L'élimination de l'octanal doit respecter les réglementations locales et nationales sur les déchets chimiques. Ne versez jamais cette substance dans les égouts ou dans l'environnement. Confiez les déchets d'octanal à un prestataire agréé pour l'élimination de déchets chimiques qui procédera à leur incinération contrôlée ou à leur traitement approprié. Conservez l'étiquetage original pour faciliter l'identification lors de l'élimination.

L'octanal est classé comme matière dangereuse ADR de classe 3 (liquides inflammables), groupe d'emballage III. Son transport doit respecter la réglementation ADR/RID pour le transport de marchandises dangereuses. Utilisez des emballages homologués UN et affichez les étiquettes de danger appropriées. Les véhicules de transport doivent être équipés du matériel de sécurité requis et les conducteurs doivent posséder la formation ADR nécessaire.

L'octanal est soumis au règlement REACH européen et doit être enregistré pour sa mise sur le marché. Il n'est pas classé comme substance extrêmement préoccupante (SVHC) selon les données actuelles. En tant qu'arôme alimentaire, il peut être soumis aux réglementations spécifiques de l'industrie alimentaire. Les utilisateurs doivent respecter les réglementations nationales sur les produits chimiques et tenir des fiches de données de sécurité à jour.

Vous pouvez vous procurer de l'octanal auprès d'OYSI, distributeur européen spécialisé en produits chimiques techniques. OYSI propose cette substance avec la documentation réglementaire complète et le support technique nécessaire. Pour connaître les spécifications disponibles, les conditionnements et obtenir une offre personnalisée, contactez directement les équipes commerciales d'OYSI qui vous accompagneront dans votre approvisionnement en octanal de qualité industrielle.