sodium nitrite

NNaO2

CAS7632-00-0

Danger

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Identification

Numéro CAS: 7632-00-0
Numéro CE: 231-555-9
Numéro ONU: 1500
Numéro Index: 007-010-00-4
PubChem CID: 23668193

Propriétés physico-chimiques

Formule moléculaire: NNaO2
Masse molaire: 69.00 g/mol
Nom IUPAC: sodium nitrite

Identifiants chimiques

InChI: InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1
InChI Key: LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M

Aperçu

Le nitrite de sodium (CAS 7632-00-0) est un composé chimique inorganique largement utilisé dans l'industrie européenne pour ses propriétés oxydantes et conservatrices remarquables. Cette substance cristalline blanche, de formule moléculaire NNaO2 et de masse molaire 68,995 g/mol, présente une solubilité élevée dans l'eau et une stabilité chimique appréciable dans des conditions normales de stockage. Du point de vue sécuritaire, le nitrite de sodium est classé comme substance oxydante solide de catégorie 3 et toxique aiguë de catégorie 3, nécessitant une manipulation avec des équipements de protection individuelle appropriés. Les pictogrammes GHS03, GHS06 et GHS09 indiquent respectivement les dangers d'oxydation, de toxicité aiguë et d'impact environnemental aquatique. Son transport est réglementé sous la classe ADR 5.1, reflétant ses propriétés comburantes. Les applications industrielles du nitrite de sodium sont diversifiées et stratégiques. Dans l'industrie alimentaire, il est employé comme agent conservateur et de coloration pour les produits carnés transformés. L'industrie métallurgique l'utilise comme inhibiteur de corrosion dans les circuits de refroidissement et les systèmes hydrauliques. Enfin, il trouve des applications dans la synthèse de composés organiques et la production de colorants diazotés dans l'industrie chimique fine. OYSI met à votre disposition du nitrite de sodium de qualité technique, conforme aux standards européens, pour répondre aux exigences spécifiques de vos procédés industriels et garantir la continuité de vos approvisionnements.

Sécurité & Classification

Danger

Classification:

Ox. Sol. 3; Acute Tox. 3 *; Aquatic Acute 1

Pictogrammes SGH

Flamme sur un cercle

GHS03

Comburant (oxydant). Peut provoquer ou aggraver un incendie.

Tête de mort sur tibias

GHS06

Toxicité aiguë. Mortel en cas d'ingestion, de contact cutané ou d'inhalation.

Environnement

GHS09

Dangereux pour l'environnement. Toxique pour les organismes aquatiques avec des effets à long terme.

HMentions de danger (phrases H)

Décrivent la nature et la gravité du danger

H272

Peut aggraver un incendie; comburant.

H301

Toxique en cas d'ingestion.

H400

Très toxique pour les organismes aquatiques.

Classification selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008. La liste complète des mentions de danger et de prudence figure dans la fiche de données de sécurité (FDS).

Premiers secours

Ingestion

Toxique

Mesures en cas d'ingestion accidentelle

Gestes de premiers secours

+P301EN CAS D'INGESTION:
+P330Rincer la bouche.
+P331NE PAS faire vomir.
+P310Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin.

Mentions de danger associées :

H301

Mesures générales

Urgences 112 | Centre antipoison : +49 30 19240 (DE), +33 1 45 42 59 59 (FR), +31 30 274 88 88 (NL)

Les mesures de premiers secours sont basées sur la classification CLP et les phrases P associées. Elles ne remplacent pas la fiche de données de sécurité (FDS). En cas d'urgence, consultez toujours la FDS complète et un médecin.

Transport (ADR)

Numéro ONU	1500
Classe ADR	5.1
Groupe d'emballage	III
Code tunnel	E
Proper Shipping Name	Natriumnitrit, fest
Polluant marin	Non

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le sodium nitrite ?

Le sodium nitrite (NaNO2, CAS 7632-00-0) est un sel inorganique qui se présente sous forme de cristaux blancs à jaunâtres, très solubles dans l'eau. C'est un composé hygroscopique qui possède des propriétés oxydantes. Sa formule chimique est NNaO2 et il a une masse molaire de 69 g/mol. Le sodium nitrite est classé comme substance dangereuse avec un mot signal "Danger" en raison de sa toxicité aiguë et de ses propriétés oxydantes.

Quelles sont les utilisations du sodium nitrite ?

Le sodium nitrite est principalement utilisé comme conservateur alimentaire (additif E250) dans la charcuterie pour prévenir le botulisme et maintenir la couleur rose de la viande. Il sert également dans l'industrie textile pour la production de colorants azoïques, en métallurgie comme inhibiteur de corrosion, et dans l'industrie pharmaceutique. Il trouve aussi des applications en photographie et dans le traitement des eaux industrielles comme agent anticorrosion.

Comment manipuler et stocker le sodium nitrite en sécurité ?

Le sodium nitrite doit être stocké dans un endroit sec, frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière et de sources de chaleur. Évitez le contact avec des matières combustibles et des agents réducteurs. Portez des équipements de protection individuelle (gants, lunettes, masque) lors de la manipulation. En cas de contact cutané ou oculaire, rincez abondamment à l'eau. Maintenez les contenants hermétiquement fermés et étiquetés selon la réglementation CLP.

Où acheter du sodium nitrite ?

OYSI, distributeur européen de produits chimiques, propose du sodium nitrite de qualité technique et alimentaire. Nous fournissons cette substance avec toute la documentation réglementaire nécessaire (fiches de données de sécurité, certificats d'analyse). Notre équipe d'experts vous accompagne dans le choix de la qualité adaptée à votre application et vous conseille sur les conditions de manipulation et de stockage. Contactez-nous pour obtenir une offre personnalisée selon vos besoins spécifiques.

Quelle est la classification ADR du sodium nitrite ?

Le sodium nitrite est classé selon l'ADR en classe 5.1 (matières comburantes), groupe d'emballage III. Il porte le numéro ONU 1500 et l'étiquette de danger 5.1. Cette classification reflète ses propriétés oxydantes qui peuvent favoriser l'inflammation de matières combustibles. Le transport doit respecter les prescriptions ADR incluant un emballage approprié, un étiquetage conforme et une documentation de transport complète. Des restrictions peuvent s'appliquer selon les quantités transportées.