methyl butanoate

Methylbutanoat (CAS: 623-42-7) ist ein organischer Ester mit der Summenformel C5H10O2. Es entsteht durch die Veresterung von Buttersäure mit Methanol. Die Verbindung ist eine farblose, flüchtige Flüssigkeit mit einem charakteristischen fruchtigen Geruch, der an Apfel oder Ananas erinnert. Methylbutanoat hat einen niedrigen Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln gut löslich, während es in Wasser nur begrenzt löslich ist.

Methylbutanoat findet hauptsächlich Verwendung als Aromastoff in der Lebensmittel- und Parfümindustrie aufgrund seines intensiven fruchtigen Dufts. Es wird zur Herstellung künstlicher Fruchtaromen eingesetzt, insbesondere für Apfel- und Ananasgeschmack. Darüber hinaus dient es als Lösungsmittel in verschiedenen industriellen Anwendungen und als Zwischenprodukt in der organischen Synthese. In der Kosmetikindustrie wird es ebenfalls als Duftstoff verwendet.

Methylbutanoat sollte an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort gelagert werden, fern von Zündquellen, da es brennbar ist. Tragen Sie bei der Handhabung geeignete Schutzausrüstung wie Handschuhe und Schutzbrille. Vermeiden Sie das Einatmen von Dämpfen und sorgen Sie für ausreichende Belüftung am Arbeitsplatz. Behälter sollten fest verschlossen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Bei Verschütten sofort aufnehmen und ordnungsgemäß entsorgen.

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Methylbutanoat ist gemäß ADR-Vorschriften als Gefahrstoff der Klasse 3 (entzündbare flüssige Stoffe) klassifiziert und gehört zur Verpackungsgruppe II. Dies bedeutet, dass besondere Transportvorschriften eingehalten werden müssen. Der Transport erfordert entsprechende Kennzeichnung, Verpackung und Dokumentation. Fahrzeuge müssen mit geeigneter Sicherheitsausrüstung ausgestattet sein. Bei der Beförderung sind die ADR-Bestimmungen für entzündbare Flüssigkeiten strikt zu befolgen, um die Sicherheit zu gewährleisten.